Sinar Barito Pemersatu Banua
PURUK CAHU, sinarbarito.com – Dalam rangka Memperingati Hari Jadi Kabupaten Murung Raya ke-21 tahun 1 Agustus 2023, Dinas Kepemudaan Olehraga dan Pariwisata Murung Raya menggelar Lomba Kreatifitas Makanan Khas Daerah Murung Raya, Provinsi Kalimantan Tengah.
Lomba makanan yang diadakan oleh Dinas Kepemudaan Olahraga dan Pariwisata ini sebagai upaya mengangkat kembali makanan khas Daerah Kabupaten Murung Raya.
“Peserta lomba ini di ikuti dari dua Kecamatan yang menyajikan menu khas makanan daerah dengan bahan lokal,” Kata Kepala Dinas Pariwisata, Sri Karyawati, SP. M.Si, saat dibincangi awak media di Gedung Pertemuan Umum (GPU) kota Puruk Cahu, Sabtu (29/7/2023).
Menurutnya, kegiatan lomba ini guna mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat, khususnya ibu rumah tangga dalam memilih, menentukan, menyusun, dan menciptakan menu makanan yang berbasis sumber daya lokal dengan menggunakan pangan sumber karbohidrat, selain beras dan gandum, dalam kehidupan sehari-hari.
“Kegiatan ini sekaligus sebagai bentuk sosialisasi kepada masyarakat luas, terutama bagi anggota keluarga, untuk penentuan dalam menu pemilihan dan konsumsi makanan sehari-hari yang berbasis kearifan lokal dan menu yang dibuat dengan modifikasi, menggunakan resep khas daerah Murung Raya,” jelas Sri Karyawati.
Lanjut kepala dinas menerangkan, untuk peserta perlombaan yang digelar pihaknya tergabung dari perwakilan Desa, dua Kecamatan, yakni Kecamatan Sumber Barito dan Kecamatan Permata Intan.
Pada acara kegiatan perlombaan tersebut, dihadiri Bupati Murung Raya, Dr. Drs. Perdie M. Yoseph, MA, Dinas pekerjaan umum (PUPR) Paulus Karya Manginte, S.T. MT, serta jajaran pemkab setempat turut hadir. (adv/asd-sb).
